Brennnessel Zitronen Eis

Das Brennnessel Zitronen Eis ist ein wundervolles, erfrischendes Wildpflanzen Eis, welches ich oft im Sommer mache! Ich liebe es einfach und merke wie es mir unglaublich gut tut. Die Brennnessel ist ein solches Powerpaket, welches neben ganz vielen Mineralien und Vitaminen auch unglaublich viel Protein und Chlorophyll enthält. Ich versuche sie möglichst oft in meinen Speiseplan zu integrieren übers Jahr und dieses Eis ist eine so leckere Möglichkeit dazu!

Rezept:

4-5 Bananen gefroren

1 Hand voll Cashew

1 kleines Stück Ingwer

1/2 Bio Zitrone (geriebene Schale und Saft)

1 TL grünes Spirulina

1 Spritzer Agavensirup

1 grosse Hand voll Brennnesselspitzen

Alle Zutaten in den Blender geben und zu einer cremigen Eiscreme Verblenden. Mit Cashew, etwas Zitronenschale und Brennnessel anrichten und geniessen!